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KEDGE BS

Global Wine and Spirits Business Research Team

Les chercheurs de l'équipe de KEDGE BS, reconnus mondialement, développent les études qui s'articulent autour des axes du marketing et de l'économie du secteur, des canaux de distribution et de la gestion des entreprises, mais aussi de la logistique et de la supply chain ainsi que de l'oenotourisme et de la gouvernance et des enjeux des vins bios.

La recherche théorique et appliquée de l'équipe se développe à différents niveaux:

• Le marché : offre et demande (production et stockage), comportement du consommateur, financement du cycle d'exploitation, concurrence, formation et évolution des prix, asymétrie d'information, rôle des experts-critiques, régulation, qualité, enchères, etc.

• L'industrie et/ou de la filière : organisation de la filière, systèmes de production, intermédiaires, distribution, circuits de commercialisation, investisseurs, réglementation et droits de propriété, l'oenotourisme, etc.

• L'entreprise : organisation de l'entreprise, coopératives, marketing, évolution des modèles stratégiques, spéculation, etc.

L'équipe collabore activement en France et à l'étranger : en Australie, aux USA, en Allemagne, en Italie, en Grande Bretagne, en Autriche, en Nouvelle Zélande ainsi qu'au Japon.

Kedge a accueilli à Bordeaux, la 3ème conférence internationale The Wine in the World et la 6ème conférence de l'Academy of Wine Business Research.

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