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Oenotropic recrute !

Oenotropic Innovation, adhérent d'Inno'vin et coup de coeur du trophée Oenovation 2016, recrute un ingénieur et un technicien dans le cadre de ses activités de recherche. Oenotropic Innovation est une jeune start-up implantée à l’Ile de la Réunion. Elle développe des boissons alcoolisées et des extraits végétaux destinés principalement aux Industries Agro-Alimentaires :

 

Ingénieur CDD-18 mois : développement d’extraits végétaux riches destinés aux IAA

Niveau de salaire : A négocier
Employeur : Oenotropic Innovation
Lieu de travail : Montpellier / Bordeaux / Saint-Denis de la Réunion selon le candidat
Spécialité : Biomolécule / Chimie / Enzyme
Métier : Recherche et développement

Mission :

Le travail portera principalement sur 3 axes :
  • Le développement à l’échelle laboratoire de tests de mesure d’activités enzymatiques lors d’opérations de screening
  • La mise au point de procédés d’extraction et de purification d’extraits végétaux riches en activités enzymatiques.
  • Le développement et la mise au point de procédés de fermentation à l’échelle laboratoire et préindustrielle pour des applications agroalimentaires (boisson fermentées)


Profil des candidats :

Oenotropic Innovation recherche un ingénieur ou un jeune docteur avec des compétences en biochimie et chimie analytique idéalement acquises en œnologie, brasserie ou process liés à la production de thé/café/cacao.

Des connaissances en enzymologie et la maîtrise de méthodes d’extraction, purification et concentration de molécules d’intérêt d’origine végétale sont un prérequis. Le candidat devra également maîtriser la technique d’électrophorèse SDS- PAGE. Une expérience en gestion de projet et une bonne connaissance des protéines végétales et des process de fermentation usuels en œnologie, brasserie ou production de thé/café/cacao seront un atout.

Oenotropic Innovation recherche une personne rigoureuse et créative qui sera force de proposition tout au long du projet. Le candidat se verra confier la gestion des différentes phases de développement du projet depuis la préparation des échantillons jusqu'à la mise au point de protocoles expérimentaux et la rédaction des résultats.

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Technicien CDD-6 mois : développement d’extraits végétaux riches destinés aux IAA

Niveau de salaire : A négocier
Employeur : Oenotropic Innovation
Lieu de travail : Montpellier / Bordeaux / Saint-Denis de la Réunion selon le candidat
Spécialité : Biomolécule / Chimie / Enzyme
Métier : Recherche et développement

Mission :

Le travail portera principalement sur :

  • Extraction et préparation d’échantillons
  • Réalisation de tests de mesures d’activités enzymatiques lors d’opérations de screening
  • Préparation, coloration et découpage de gels SDS-PAGE
  • Préparation de solutions nécessaires aux différentes analyses
  • Compilation de résultats et rédaction de rapports

Profil des candidats :

Oenotropic Innovation recherche un candidat avec une formation technique en chimie, biologie, microbiologie ou tout autre domaine connexe.
L’aptitude à réaliser des protocoles de méthodes d’extraction, purification et concentration de molécules d’intérêt d’origine végétale est un prérequis. Le candidat devra également maitriser la technique d’électrophorèse SDS- PAGE.

Oenotropic Innovation recherche une personne rigoureuse et dotée d’un sens pratique qui sera force de proposition tout au long de la mission. Le candidat sera impliqué dans les différentes phases de développement depuis la préparation des échantillons jusqu'à la rédaction des résultats.

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