{"id":15140,"date":"2021-11-02T14:12:03","date_gmt":"2021-11-02T13:12:03","guid":{"rendered":"https:\/\/innovin.fr\/?p=15140"},"modified":"2021-12-02T12:54:36","modified_gmt":"2021-12-02T11:54:36","slug":"proteger-lenvironnement-moins-de-phyto-plus-dinfos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/innovin.fr\/en\/proteger-lenvironnement-moins-de-phyto-plus-dinfos\/","title":{"rendered":"Prot\u00e9ger l’environnement : moins de phyto, plus d’infos"},"content":{"rendered":"

Qu\u2019est-ce qui co\u00fbte cher, qui prend du temps et qui fait pol\u00e9mique ? C\u2019est certain, vous l\u2019avez trouv\u00e9, c\u2019est le \u00abphyto\u00bb ! Il existe aujourd\u2019hui de nombreuses solutions pour r\u00e9duire l\u2019usage des produits phytosanitaires naturels ou de synth\u00e8se tout en conservant leur efficacit\u00e9. Optimiser la quantit\u00e9 et la qualit\u00e9 des informations recueillies sur le terrain pour diminuer la quantit\u00e9 de vos \u00abphytos\u00bb, voil\u00e0 l\u2019enjeu de cette nouvelle confidence d’expert !<\/strong><\/p>\n

Par Philippe Grzesiak (INSTEAD CONSEIL<\/a>), K\u00e9vin Berteaud (RVS CONSULTANTS<\/a>), et Maximilien Delemotte (MD CONSULTANT<\/a>), membres du Pool Conseil Inno’vin<\/a>.<\/em><\/p>\n

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Trois r\u00e8gles pour optimiser l\u2019usage des produits phytosanitaires<\/span><\/strong><\/h2>\n

Une mani\u00e8re de r\u00e9duire la consommation de pro-duits phytosanitaires est d\u2019optimiser leur utilisation, notamment avec les 3 r\u00e8gles de d\u00e9cision : \u00ab bon moment, bonne cible et bonne dose. \u00bb<\/p>\n

Le d\u00e9clenchement d\u2019un traitement est conditionn\u00e9 par la collecte et la compilation d\u2019informations techniques. Ces donn\u00e9es sont, avant tout, des observations de terrain (stade ph\u00e9nologique, r\u00e9ceptivit\u00e9 aux maladies\/ravageurs au vignoble\u2026). Elles sont coupl\u00e9es \u00e0 un \u00e9ventail d\u2019OAD (Outils d\u2019Aide \u00e0 la D\u00e9cision) comme les stations m\u00e9t\u00e9o, les mod\u00e9lisations maladies et ravageurs, la d\u00e9tection et le suivi de maturit\u00e9 des oospores de mildiou, les r\u00e9seaux de pi\u00e9geage et comptage de ravageurs, les bulletins techniques r\u00e9gionaux (BSV, GDON, ind\u00e9pendants\u2026)\u2026 Toutes ces informations peuvent \u00eatre acquises \u00e0 l\u2019\u00e9chelle de l\u2019exploitation, de l\u2019appellation ou du d\u00e9partement…<\/p>\n

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La cible est, elle aussi, d\u00e9termin\u00e9e par l\u2019observation terrain. Il s\u2019agit l\u00e0 d\u2019identifier les parcelles r\u00e9ceptives, les c\u00e9pages ou secteurs les plus sensibles comme les mouill\u00e8res ou encore les zones o\u00f9 la vigueur est importante. La vigueur peut \u00e9galement \u00eatre mesu-r\u00e9e \u00e0 l\u2019aide d\u2019outils de t\u00e9l\u00e9 ou proxyd\u00e9tection. Cela permet, par exemple, de ne localiser l\u2019anti-botrytis que sur les zones de forte vigueur ou, en isolant l\u2019inter-rang (t\u00e9l\u00e9d\u00e9tection) de ne d\u00e9sherber chimiquement que les portions probl\u00e9matiques. Enfin, le produit doit \u00e9videmment atteindre sa cible. La pulv\u00e9risation doit donc \u00eatre optimale.<\/p>\n

La dose est d\u2019abord r\u00e9glementaire et doit en cons\u00e9quence respecter l\u2019homologation. Elle peut n\u00e9anmoins se raisonner selon le d\u00e9veloppement et la sensibilit\u00e9 du v\u00e9g\u00e9tal et l\u2019utilisation du ma-t\u00e9riel de traitement. Par exemple, il est possible de fermer les buses du haut, en d\u00e9but de cam-pagne lorsque le feuillage est peu d\u00e9velopp\u00e9, ou celle du bas lors de la post veraison, lorsque les grappes ne sont plus sensibles. Ensuite, la dose des produits de contact peut \u00eatre adapt\u00e9e en fonction de la pression fongique du moment, de la pousse et des quantit\u00e9s d\u2019eau annonc\u00e9es. Pour finir, la quantit\u00e9 de d\u00e9sherbant peut \u00eatre modul\u00e9e selon le type d\u2019adventice observ\u00e9 : gramin\u00e9e, di-cotyl\u00e9done, annuelle, vivace\u2026<\/p>\n

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\nDes outils de collecte d\u2019informations mobiles et adapt\u00e9s \u00e0 chaque vignoble<\/strong><\/span><\/h2>\n

Le constat est donc clair : la prise de d\u00e9cision permettant d\u2019appliquer une strat\u00e9gie de lutte phyto-sanitaire vertueuse n\u00e9cessite un grand nombre d\u2019informations. Or, cette donn\u00e9e est co\u00fbteuse puisque sa collecte et son traitement n\u00e9cessitent des outils et peuvent s\u2019av\u00e9rer chronophages. De plus, sa valeur diminue avec le temps ( une observation de maladie doit pouvoir g\u00e9n\u00e9rer une prise de d\u00e9cision dans les 24 heures). Pour ces deux raisons, on observe que les syst\u00e8mes d\u2019information les plus efficaces sont ceux qui permettent aux op\u00e9rateurs de terrain de saisir directement les informations dans le syst\u00e8me (donc avec des appareils mobiles) et qui s\u2019appuient sur des outils pouvant \u00eatre pris en main tr\u00e8s facilement et s\u2019adapter aux usages de chaque vignoble ainsi qu\u2019\u00e0 l\u2019\u00e9volution de ces usages.<\/p>\n

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Cr\u00e9dit photo : RVS Consultants<\/em><\/p>\n

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L\u2019\u00e9volution actuelle des technologies permet d\u00e9sormais de s\u2019appuyer sur des syst\u00e8mes qui doivent combiner quatre dimensions essentielles pour as-surer leur efficacit\u00e9 et leur p\u00e9rennit\u00e9. Ces quatre piliers sont r\u00e9sum\u00e9s sous l\u2019acronyme \u00ab SMAC \u00bb pour :<\/p>\n