{"id":37656,"date":"2025-06-02T17:00:36","date_gmt":"2025-06-02T15:00:36","guid":{"rendered":"https:\/\/innovin.fr\/?p=37656"},"modified":"2025-06-02T22:07:20","modified_gmt":"2025-06-02T20:07:20","slug":"gestion-mineraux-vigne-nutriscope-senseen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/innovin.fr\/en\/gestion-mineraux-vigne-nutriscope-senseen\/","title":{"rendered":"Gestion des min\u00e9raux dans la vigne\u202f: l\u2019exemple du Nutriscope de Senseen"},"content":{"rendered":"<p><section class=\"kc-elm kc-css-739886 kc_row\"><div class=\"kc-row-container  kc-container\"><div class=\"kc-wrap-columns\"><div class=\"kc-elm kc-css-66249 kc_column kc_col-sm-12\"><div class=\"kc-col-container\"><div class=\"kc-elm kc-css-726954 kc_text_block\"><\/p>\n<p><strong>La nutrition min\u00e9rale de la vigne est un facteur cl\u00e9 pour assurer sa sant\u00e9, optimiser les rendements et obtenir une qualit\u00e9 de raisin adapt\u00e9e \u00e0 la production de vins fid\u00e8les au terroir. Mesurer avec pr\u00e9cision les min\u00e9raux et oligo-\u00e9l\u00e9ments pr\u00e9sents dans la plante et dans le sol permet aux viticulteurs de mieux comprendre les besoins de leur vignoble et d\u2019adapter leurs pratiques culturales. Cette d\u00e9marche s\u2019inscrit pleinement dans une vision durable et performante de la viticulture.<\/strong><\/p>\n<p><strong><br \/><\/strong><!--more--><\/p>\n<h2>L\u2019impact des nutriments sur la vigne, le raisin et l\u2019expression du terroir<\/h2>\n<p>Mesurer les min\u00e9raux et les oligo-\u00e9l\u00e9ments pr\u00e9sents dans la vigne, ainsi que dans le sol o\u00f9 elle pousse, est essentiel pour garantir la bonne sant\u00e9 de la plante, assurer une production r\u00e9guli\u00e8re et obtenir une qualit\u00e9 optimale du raisin.<br \/>Chaque \u00e9l\u00e9ment joue un r\u00f4le pr\u00e9cis : l\u2019azote (N) stimule la croissance v\u00e9g\u00e9tative, le phosphore (P) soutient le d\u00e9veloppement des racines et la floraison, tandis que le potassium (K) am\u00e9liore la qualit\u00e9 des baies, leur teneur en sucre et leur r\u00e9sistance au stress. Le magn\u00e9sium (Mg), composant central de la chlorophylle, est indispensable \u00e0 la photosynth\u00e8se, le calcium (Ca) renforce les parois cellulaires et participe \u00e0 la r\u00e9sistance aux maladies, et le soufre (S) intervient dans la synth\u00e8se de certaines prot\u00e9ines et m\u00e9canismes de d\u00e9fense naturelle.<br \/>Du c\u00f4t\u00e9 des oligo-\u00e9l\u00e9ments, de tr\u00e8s faibles quantit\u00e9s suffisent \u00e0 produire de grands effets. Le fer (Fe), le bore (B), le zinc (Zn), le mangan\u00e8se (Mn) ou encore le cuivre (Cu) sont tous indispensables, m\u00eame \u00e0 doses infimes. Une carence ou un exc\u00e8s peut rapidement d\u00e9s\u00e9quilibrer la vigne et compromettre \u00e0 la fois le rendement et la qualit\u00e9 du vin.<br \/>La nutrition min\u00e9rale influence directement des param\u00e8tres cl\u00e9s comme le taux de sucre, la maturit\u00e9 ph\u00e9nolique, l\u2019acidit\u00e9, ainsi que la concentration en ar\u00f4mes et en polyph\u00e9nols. Un bon \u00e9quilibre nutritionnel permet ainsi une meilleure expression du terroir dans le vin.<\/p>\n<h2>Pourquoi mesurer les nutriments essentiels ?<\/h2>\n<p>Le suivi de la teneur en min\u00e9raux et oligo-\u00e9l\u00e9ments, et de leurs \u00e9quilibres, dans la s\u00e8ve permet : d\u2019anticiper et de corriger les carences ou exc\u00e8s avant qu\u2019ils n\u2019affectent la vigne ou la r\u00e9colte, d\u2019optimiser la nutrition et la sant\u00e9 de la plante, d\u2019assurer une production r\u00e9guli\u00e8re de raisins de qualit\u00e9, de pr\u00e9server la long\u00e9vit\u00e9 du vignoble, de g\u00e9rer durablement les sols et de r\u00e9duire les co\u00fbts.<br \/>Un suivi rigoureux est donc un levier essentiel pour une viticulture durable et performante.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium aligncenter\" src=\"https:\/\/innovin.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Nutriscope-Vigne-scaled-e1748893288913.jpg\" alt=\"\" width=\"675\" height=\"506\" \/><\/p>\n<\/p>\n<h2>Qui est Senseen ?<\/h2>\n<p>Senseen est une entreprise fran\u00e7aise innovante sp\u00e9cialis\u00e9e dans l&#039;agritech, fond\u00e9e en 2020 et bas\u00e9e \u00e0 Sophia Antipolis. Elle d\u00e9veloppe des solutions technologiques avanc\u00e9es pour accompagner la transition agro\u00e9cologique. Son produit phare, le Nutriscope\u2122, est un scanner portable qui utilise la technologie photonique et l&#039;intelligence artificielle pour mesurer en temps r\u00e9el des param\u00e8tres cl\u00e9s de la sant\u00e9 des plantes par les teneurs en min\u00e9raux et oligo-\u00e9l\u00e9ments, ainsi que leur stress (par l\u2019approche pH, RedOx, conductivit\u00e9,&#8230;). Cette innovation permet aux agriculteurs de surveiller l&#039;\u00e9tat physiologique de leurs cultures de mani\u00e8re non destructive, facilitant ainsi des d\u00e9cisions \u00e9clair\u00e9es pour optimiser les rendements tout en r\u00e9duisant l&#039;utilisation d&#039;intrants chimiques.<\/p>\n<h2>Quelles sont les technologies employ\u00e9es ?<\/h2>\n<p>Le Nutriscope utilise un spectrom\u00e8tre portable qui \u00e9met un faisceau lumineux couvrant 44 bandes dans les domaines ultraviolet (UV), visible (VIS) et proche infrarouge (NIR). Cette lumi\u00e8re interagit avec les tissus v\u00e9g\u00e9taux (feuilles ou s\u00e8ve), une partie \u00e9tant absorb\u00e9e et l\u2019autre r\u00e9fl\u00e9chie. L\u2019appareil capte la lumi\u00e8re r\u00e9fl\u00e9chie pour obtenir une signature spectrale unique de l\u2019\u00e9chantillon analys\u00e9. Des capteurs photoniques d\u00e9tectent donc pr\u00e9cis\u00e9ment les variations de lumi\u00e8re, permettant de mesurer les empreintes mol\u00e9culaires associ\u00e9es \u00e0 la composition min\u00e9rale et \u00e0 l\u2019\u00e9tat physiologique des plantes.<br \/>L\u2019IA embarqu\u00e9e compare la signature spectrale obtenue \u00e0 une base de donn\u00e9es de milliers d\u2019\u00e9chantillons d\u00e9j\u00e0 calibr\u00e9s, permettant de pr\u00e9dire instantan\u00e9ment les teneurs en min\u00e9raux et oligo-\u00e9l\u00e9ments ainsi que le pH, le Redox, la conductivit\u00e9 et le taux de chlorophylle.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium aligncenter\" src=\"https:\/\/innovin.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/schema-photonique-800x804-1-e1748893169472.png\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"402\" \/><\/p>\n<h2>Pourquoi le Nutriscope plut\u00f4t qu\u2019une autre m\u00e9thode ?<\/h2>\n<p>Contrairement \u00e0 ce qui peut exister actuellement sur le march\u00e9, le Nutriscope ne mesure pas qu\u2019un \u00e9l\u00e9ment, mais 12 min\u00e9raux \u00e0 la fois (N total, NH4+, P, K, Ca, S, Mg, Cl, Zn, Fe, Cu, SiO2 et bient\u00f4t Mn et Bo) ainsi que des indicateurs de stress (pH, RedOx, conductivit\u00e9 \u00e9lectrique, couple Eh-pH, Brix). Un r\u00e9el gain de temps et d\u2019argent car la mesure n\u2019implique pas de pr\u00e9lever les feuilles (ou fruits) et de les envoyer \u00e0 un laboratoire. Les r\u00e9sultats des mesures sont visibles directement au champ, en quelques secondes sans porter atteinte \u00e0 l\u2019int\u00e9grit\u00e9 de la vigne.<br \/>Les mod\u00e8les utilis\u00e9s dans le Nutriscope ont \u00e9t\u00e9 calibr\u00e9s en comparant des milliers de r\u00e9sultats de scans \u00e0 ceux obtenus par le laboratoire Novacrop et les r\u00e9sultats sont d\u00e9sormais \u00e9quivalents.<\/p>\n<h2>Quels partenaires scientifiques ?<\/h2>\n<p>Le CIRAD a \u00e9t\u00e9 un partenaire majeur dans le calibrage du Nutriscope notamment sur la partie RedOx.<\/p>\n<h2>Des outils pour simplifier les analyses de s\u00e8ve<\/h2>\n<p>Le Nutriscope est connect\u00e9 \u00e0 l\u2019application \u00ab Senseen \u00bb qui permet de lancer les mesures au champ, de voir en direct leurs r\u00e9sultats et d\u2019avoir une premi\u00e8re interpr\u00e9tation de ces derniers. Plus besoin de pr\u00e9lever des feuilles, de les mettre dans des sachets, de les conserver dans de bonnes conditions jusqu\u2019\u00e0 l\u2019envoi au laboratoire, ni d\u2019attendre plusieurs jours avant d\u2019avoir les r\u00e9sultats des analyses. Les r\u00e9sultats sont consultables d\u00e8s la fin des mesures avec l\u2019affichage des seuils (exc\u00e8s et carence) pour chaque \u00e9l\u00e9ment. Un gain de temps certain et une souplesse accrue dans le pilotage de ses vignes.<br \/>Senseen met \u00e9galement \u00e0 disposition un portail web, dans lequel un utilisateur peut retrouver l\u2019ensemble de ses mesures et avoir une vue globale sur les statistiques et min\u00e9raux, choisir des p\u00e9riodes de visualisation des r\u00e9sultats, faire des comparaisons entre elles, visualiser les tendances, voir les plages optimales pour chaque \u00e9l\u00e9ment mesur\u00e9\u2026 et surtout il est possible d\u2019exporter ses donn\u00e9es pour personnaliser leur analyse.<\/p>\n<p>Une application conseill\u00e8re dans la poche utilisant l\u2019\u00e9tat de l\u2019art de l\u2019IA g\u00e9n\u00e9rative (RAG LLM) est en cours de d\u00e9veloppement pour aider \u00e0 l\u2019analyse des r\u00e9sultats et \u00e0 la prise de d\u00e9cisions.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium aligncenter\" src=\"https:\/\/innovin.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/App_Portail-e1748893231729.png\" alt=\"\" width=\"950\" height=\"376\" \/><\/p>\n<h2>Co\u00fbt et accessibilit\u00e9 du Nutriscope<\/h2>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\">Le Nutriscope est un outil qui reste accessible (inf\u00e9rieur \u00e0 1000\u20ac) compar\u00e9 \u00e0 de multiples analyses de s\u00e8ves en laboratoire ou des scanners qui ne mesurent qu\u2019un \u00e9l\u00e9ment \u00e0 la fois.<\/p>\n<p><strong>Le Nutriscope de Senseen illustre l\u2019\u00e9volution des outils d\u2019analyse en viticulture, alliant technologies photoniques et intelligence artificielle pour fournir des donn\u00e9es pr\u00e9cises et rapides sur la nutrition min\u00e9rale des vignes. Ces innovations facilitent la prise de d\u00e9cision et contribuent \u00e0 une gestion plus durable et efficiente des vignobles, au service de la qualit\u00e9 du raisin et de l\u2019expression du terroir.<\/strong><\/p>\n<p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section><section class=\"kc-elm kc-css-826492 kc_row\"><div class=\"kc-row-container  kc-container\"><div class=\"kc-wrap-columns\"><div class=\"kc-elm kc-css-723590 kc_column kc_col-sm-12\"><div class=\"kc-col-container\"><div class=\"kc-elm kc-css-453058 kc_text_block\"><\/p>\n<h6><em>cr\u00e9dits photos article : Senseen<\/em><\/h6>\n<h6><em>cr\u00e9dit photo couverture : terroirdumondeeducation.com<\/em><\/h6>\n<p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La nutrition min\u00e9rale de la vigne est un facteur cl\u00e9 pour assurer sa sant\u00e9, optimiser les rendements et obtenir une qualit\u00e9 de raisin adapt\u00e9e \u00e0 la production de vins fid\u00e8les 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