Labellisation des projets innovants

3 nouveaux projets labellisés !

Le 21 septembre dernier, le comité réuni par Inno'vin a labellisé 3 nouveaux projets. Un aperçu rapide :

  • BioProtecFerm : caractériser et étudier des solutions pour limiter l'utilisation de SO2 pendant la fermentation (via bioprotection : levures, etc...)Porteur : Syndicat des Vignerons Bio d'Aquitaine | Partenaire : ISVV
  • BBIRTF : travail sur la prédiction du développement des Brettanomyces dans les matrices du vin
    Porteur : Laboratoire Sanchez | Partenaires : ISVV, CATIE

Ces projets sont actuellement en attente d'instruction par les guichets de financement.

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