Projet labellisé

Terminé

Clarifil

Type

Projet collaboratif

Période du projet

2014 - 2018

Thématiques

Œnologie,  Nouvelles technologies,  R&D / transfert

Développement d'un nouveau média filtrant à usage durable pour la clarification des liquides (vin et bière)

Objectifs
CLARIFIL se propose de développer des solutions de remplacement aux diatomites et aux membranes de microfiltration, afin de proposer une filtration plus durable :

• Proposer des solutions de remplacement des diatomées à partir de matériaux biosourcés
• Valider la mise en oeuvre de nouveaux médias non-tissés
• Mettre au point des filtres liquides durables (performances et durée de vie)
• Valider le prototype de filtre dans sa conception globale chez l’exploitant

Enjeux

• Développement d’alternatives durables (sur le plan économique et environnemental) pour la microfiltration des vins
• Positionnement de la France comme leader sur le marché des médias filtrants à l’international

Premières Retombées

• Développement commercial de nouveaux médias filtrants durables durables sous forme de poudre de Rilsan® biosourcé et régénérable.
• Optimisation du procédé de microfiltration sur les vins
• Augmentation du débit de filtration par l’utilisation de membranes électrospinnées (matériau non-tissé fabriqué à partir de matériau biosourcé) de forte porosité (80% environ) et développées
• Une augmentation des débits de plus de 70% est envisageable pour de fiables pressions d’utilisation
• Publications : revues scientifiques, journaux spécialisés et ouvrages

Porteur du projet

Arkema

Partenaires du projet

Bucher Vaslin, CETI, Protechnic, Béarnais Filtration, Motorlecque, ICPEES, ISVV

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Budget : 2956930 €

Financement : 1309407 €

Financeur : FUI 16, Conseils régionaux d'Alsace, Aquitaine, Nord Pas de Calais, Pays de La Loire, Communauté urbaine de Strasbourg