Chais viticoles : comment optimiser eau et énergie ? Les enseignements du webinaire européen WATENERWINE

Vous avez manqué le webinaire européen WatEnerWine sur la gestion durable de l’eau et de l’énergie dans les chais ? Le replay et les présentations sont disponibles en ligne ! Retour sur les temps forts de cet événement qui a rassemblé les acteurs de la viticulture européenne autour des défis de durabilité.

Le 8 avril 2025, le consortium du projet WatEnerWine a organisé un webinaire européen sur les économies d’eau et d’énergie dans les chais. Financé par le programme SMP-COSME-2023-AGRICLUSTER, cet événement a marqué une étape importante dans la dynamique européenne de transition écologique dans la filière vin.

Réunissant des professionnels venus de toute l’Europe — vignerons, fournisseurs de technologies, chercheurs, consultants, institutionnels — ce webinaire a mis en lumière les innovations, stratégies et synergies possibles pour une viticulture plus économe, circulaire et résiliente.

Des solutions concrètes et inspirantes

Trois axes forts ont rythmé le programme :

• Des technologies bas carbone et l’intégration des énergies renouvelables dans les caves

• Des retours d’expérience de terrain issus de France, d’Espagne et d’Italie

• La coopération intersectorielle, véritable moteur de l’innovation durable

Les interventions ont montré que la transition écologique du secteur vitivinicole est non seulement urgente, mais déjà en marche. Les exemples présentés ont démontré qu’il est possible de réduire significativement l’empreinte environnementale tout en optimisant les coûts et les performances techniques.

Et maintenant ?

Le projet WatEnerWine continue d’accompagner les PME européennes dans cette évolution. D’autres ateliers, formations et opportunités de collaboration sont à venir pour renforcer les dynamiques locales et transnationales.

 Vous avez manqué le webinaire ? Accédez à l’enregistrement et aux présentations ici :