Projet labellisé
Terminé
TANASENS
- Type
- Projet collaboratif
- Période du projet
- 2012 - 2013
- Thématiques
- Œnologie
Caractérisation chimique de tanins et mesure de leur impact sur la peception aromatique des vins rouges
Porteur du projet
Budget : 401 000 € €
Financement : 125800 €
Financeur : Région Nouvelle-Aquitaine