Irriguer le vignoble en Nouvelle-Aquitaine ?
Le changement climatique et la multiplication des aléas bousculent les équilibres des vignobles néo-aquitains : étés plus chauds, sécheresses récurrentes, pression sur la ressource en eau… Face à ces défis, l’irrigation apparaît comme une solution, mais soulève également de nombreuses questions tant sur le plan agronomique, œnologique que sur la responsabilité de l’usage.




