Les micro-organismes du sol sont essentiels pour les services écosystémiques du sol. Dans les vignobles, les écosystèmes fragiles sont affectés par le manque de rotation des cultures, le labour du sol et l'utilisation de produits chimiques. Starfish Bioscience, une jeune start-up de Bordeaux, vise à restaurer les écosystèmes microbiens des sols viticoles en développant des produits pour rétablir les bactéries clés du sol. La technologie brevetée de l'entreprise repose sur l'analyse de l'ADN des bactéries du sol pour modéliser le fonctionnement de l'écosystème en fonction des caractéristiques du terrain viticole. Actuellement, l'entreprise se concentre sur la cartographie des bactéries des vignobles, fournissant des données utiles aux viticulteurs pour évaluer l'impact de leurs pratiques sur la santé microbiologique des sols. À terme, l'entreprise prévoit de développer des produits à base de bactéries clés du sol pour améliorer le fonctionnement des écosystèmes bactériens et renforcer la résilience des cultures face aux défis climatiques et environnementaux.

Un cluster dynamique dans un secteur en transition ! INNO’VIN continue sa structuration avec quelques changements au niveau de l’équipe. Chloé Imbert est arrivée fin mai en tant que nouvelle responsable communication. Elle succède à Claire Moras, qui se consacre désormais pleinement à l’association CESEAU, qu’elle a cocréée en 2007. Par ailleurs, le recrutement d’un(e) chargé(e) d’animation et développement pour soutenir son déploiement, en particulier dans la région de Cognac est en cours.