12 Déc2018
27 Sep2017
Thiotropic
Développement d’une gamme d’extraits végétaux pour agir sur la stabilité et la qualité aromatique des vins et des bières
23 Août2018
Chitowine
Recherche sur l’origine et les effets secondaires des propriétés stabilisantes du chitosane fongique dans les vins
22 Mar2017
Enquête sur le numérique et les nouvelles technologies
Le numérique et les nouvelles technologies dans la filière viti-vinicole : entre nécessité et modernité
Enquête commandée par la DIRECCTE Nouvelle-Aquitaine et réalisée par le CEFIL (Centre de Formation de l’Insee à Libourne) auprès de 2716 établissements de production en Nouvelle-Aquitaine. Les résultats de l’enquête ont été produits à partir de 877 questionnaires reçus répartis sur la région de Bordeaux et Cognac
Le questionnaire porte sur les usages numériques en gestion comme en production, l’automatisation des étapes de production, les outils connectés… ainsi que les perspectives d’investissement.
Télécharger les résultats de l’enquête*
*Document réservé aux adhérents d’Inno’vin.