VINOVERT : les premiers résultats disponibles !
Le projet européen Interreg VINOVERT vise à comprendre et améliorer la consommation en vins respectueux de la santé et de l’environnement. Via des méthodes d’économie expérimentale, le projet vise à concevoir des cépages résistants, développer des vins limitant les intrants et les apports chimiques, et de tester ces vins auprès des consommateurs. Pour ce faire, quatre groupe de travail ont été mis en place, et un certain nombre de résultats a déjà vu le jour :