Afterwork // Comment booster l’innovation Vin & FoodTech à Bordeaux ?
Le mardi 16 avril 2019, de 18h à 20h
@Ecoparc
17 Rue du Commandant Charcot, 33290 Blanquefort
17 Rue du Commandant Charcot, 33290 Blanquefort
Suite à son lancement il y a deux ans, le collectif WINE&DESIGN renouvelle son pavillon sur cette 20eme édition de Bordeaux Fête le Vin, du 14 au 18 Juin 2018. Venez découvrir des créations design et innovantes dédiées au vin, et prolongez votre expérience de la Fête du Vin au travers de souvenirs originaux et Made in France !
Après quelques années de recherche, une équipe de chercheurs de l’ISVV a mis au point une application mobile intuitive et imagée qui aide à la dégustation professionnelle, guide et enregistre des compte-rendus afin de faciliter l’analyse sensorielle.
L’application est disponible sur l’AppStore et GooglePlay
Vendredi 20 octobre l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin rendait doublement hommage à son fondateur Denis Dubourdieu, au travers du baptême de sa salle de dégustation et du lancement de la Chaire Industrielle sur l’identité et la qualité du vin, désormais éponymes.