24 Avr2017
3e Séminaire « Vins et consommateurs »
Organisé par l’Unité Oenologie de l’ISVV, ce séminaire aura lieu :
Jeudi 11 mai, 14h
à l’ Institut des Sciences de la Vigne et du Vin, Amphithéâtre
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19 Avr2017
Lettre du millésime 2016
« Une remarquable réussite à Bordeaux, conciliant qualité et quantité, dans un style classique ». Le millésime 2016, selon l’avis chercheurs de l’ISVV Laurence Gény et Axel Marchal, s’annonce exceptionnel, en particulier pour les rouges « colorés, fruités, sans aucun caractère végétal (..) alliant la puissance tannique des grands millésimes et une texture délicieusement veloutée ».