Vendredi 20 octobre l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin rendait doublement hommage à son fondateur Denis Dubourdieu, au travers du baptême de sa salle de dégustation et du lancement de la Chaire Industrielle sur l’identité et la qualité du vin, désormais éponymes.
Organisé par l’Unité Oenologie de l’ISVV, ce séminaire aura lieu :
Le Bureau National Interprofessionnel du Cognac et INNO’VIN organisent le 3e Rendez-Vous Innovation Cognac :
Jeudi 19 octobre à 16h45
Les Abattoirs, Cognac
Le Bureau National Interprofessionnel du Cognac et le cluster Inno’vin organisent leur premier Rendez-Vous Innovation Cognac sur le thème de l’économie d’energie en distillation pour le Cognac :