3e Séminaire « Vins et consommateurs »
Organisé par l’Unité Oenologie de l’ISVV, ce séminaire aura lieu :
Organisé par l’Unité Oenologie de l’ISVV, ce séminaire aura lieu :
« Une remarquable réussite à Bordeaux, conciliant qualité et quantité, dans un style classique ». Le millésime 2016, selon l’avis chercheurs de l’ISVV Laurence Gény et Axel Marchal, s’annonce exceptionnel, en particulier pour les rouges « colorés, fruités, sans aucun caractère végétal (..) alliant la puissance tannique des grands millésimes et une texture délicieusement veloutée ».
Le Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux lance son Appel à Projets « Recherche et innovation » 2017/2020, pour répondre aux principaux enjeux de la filière des vins de Bordeaux. Doté d’une enveloppe de 3,6 millions d’euros, cet appel à projets s’adresse à tous les partenaires (privés et publics) de la filière.
Mardi 16 mai, 8h30
à l’Institut des Sciences de la Vigne