Projet labellisé
Terminé
METASENS
- Type
- Recherche
- Période du projet
- 2011 - 2013
- Thématiques
- Œnologie
Approche sensorielle et analytique du métabolome et rôle des interactions microbiennes dans la fraction volatile des vins rouges
Porteur du projet
Budget : 480 800 € €
Financement : 85200 €
Financeur : Région Nouvelle-Aquitaine