Philippe Bardet
Gérant des Vignobles Bardet
Expertises
Agroécologie I Viticulture I Oenologie
Principales réalisations
- Viticulteur propriétaire des vignobles Bardet (55ha en appellation Saint-Emilion et 35ha en Castillon Côtes de Bordeaux) ; membre de la commission technique du CIVB
- Mise au point de différents matériels de nettoyage et sélection de la vendange
- Mise en pratique des concepts de l’agroécologie
- Vinification, élevage et mise en bouteilles sans sulfites ajoutés