La Chaire Attentes Sociétales Vins et Vignobles et Inno’vin vous invite à la 7ième édition de son séminaire « Vins et Environnement ». La thématique ? « Les cépages de demain à Bordeaux seront-il ceux que l’on croit ? »
– Mercredi 18 octobre, 14h30-17h30, à l’ISVV –
Produire du vin selon les tendances du marché : les data font-elles la loi ?
Cette 7ième édition des rencontres InnoVINseo, organisée par Inno’vin et Vinseo, va permettre d’aborder la question de l’exploitation des données marchés pour adapter la production. Autrement dit, il est souvent demandé au viticulteur d’adapter ses vins aux goûts des consommateurs mais concrètement, comment peut-il faire ?
– Mardi 26 septembre, en visio, 16h30 à 18h00 –
ODEYS, SOLTENA et INNO’VIN vous proposent de visiter « Le Dôme » à Saint-Émilion. Cette visite s’inscrit dans le cadre du congrès Woodrise, l’occasion de visiter un chai constitué d’un immense dôme en bois.
– Jeudi 19 octobre 2023, de 14h45 à 17h, à Saint-Émilion –
Parlez-vous la langue du vin ? L’ISVV, BSE et Inno’vin, en partenariat avec Bordeaux Fête le vin*, vous invitent à la 9ème édition des séminaires « Vins et Consommateurs » qui traitera des « mots » du vin.
– Jeudi 22 juin, de 16h00 à 19h00, Palais Rohan (Hôtel de ville de Bordeaux) –