L’ISVV, BSE et Inno’vin vous invitent à la 9ème édition des séminaires « Vins et Consommateurs » ! La thématique portera sur « Les mots du vins ». Un vocabulaire qui fait sens pour une meilleure compréhension du goût du vin ?
– Jeudi 22 juin, de 16h00 à 19h00, Palais Rohan (Hôtel de ville de Bordeaux) –
Les lauréats du Trophée Oenovation 2016, porté par la Technopole Bordeaux Montesquieu sont désormais dévoilés !
Ils vont bénéficier de :
« Une remarquable réussite à Bordeaux, conciliant qualité et quantité, dans un style classique ». Le millésime 2016, selon l’avis chercheurs de l’ISVV Laurence Gény et Axel Marchal, s’annonce exceptionnel, en particulier pour les rouges « colorés, fruités, sans aucun caractère végétal (..) alliant la puissance tannique des grands millésimes et une texture délicieusement veloutée ».