[REPORTÉ] Séminaire VVOP 2021
Pour cette 5ème édition de VVOP, Inno’vin et le Pôle ALPHA-RLH vous invitent à approfondir la question du processus de création d’applications concrètes pour le secteur viti-vinicole à partir de technologies émergentes issues de la filière photonique, laser et électronique et hyperfréquences. Optique, photonique et hyperfréquences, des technologies d’avenir pour répondre aux besoins du secteur vitivinicole : comment intégrer ces technologies avec succès ?
– Mercredi 15 décembre 2021 à 8h30, Institut d’Optique d’Aquitaine –
Pour rester des leaders internationaux, les marques Bordeaux, Cognac, ainsi que l’ensemble des vins régionaux doivent répondre aux défis auxquels ils sont confrontés. Pour cela, les acteurs du secteur vitivinicole peuvent s’appuyer sur un écosystème régional dynamique de renommée mondiale : la filière photonique, laser et électronique et hyperfréquences. En créant des ponts entre ces deux filières, les séminaires VVOP permettent aux chercheurs et professionnels d’approfondir leurs connaissances, tant sur les problématiques actuelles de la filière vitivinicole que sur les potentialités des ondes et procédés… Mais comment transformer l’essai ? Quelle méthodologie pour un projet d’innovation intersectoriel réussi ? Comment créer une chaîne de valeur allant de la recherche technologique jusqu’à un marché applicatif tel que le secteur vitivinicole ?
Pour cette 5ème édition, INNO’VIN et le Pôle ALPHA-RLH vous invitent à approfondir la question du processus de création d’applications concrètes pour le secteur viti-vinicole à partir de technologies émergentes issues de la filière photonique, laser et électronique et hyperfréquences. Après un séminaire 2019 axé sur la prospective et la réflexion, l’édition 2021 aura donc vocation à être plus opérationnelle, proche du marché et favoriser les connexions, partenariats et business entre les acteurs des deux clusters.
PROGRAMME
Avec la participation de Didier Roux, Invité d’honneur de cette 5ème édition !
- 8h30 – 9h00 | Accueil-café
- 9h00 – 9h40 | Les dessous de l’innovation technologique
Didier Roux – Membre de l’académie des sciences, Membre de l’académie des technologies, Président d’Unitec, Vice-président de la fondation La Main à la Pâte - 9h40 – 10h10 | La fertilisation cross-industrie dans les projets de R&D
Florence Ghiron – Directrice Générale Déléguée, Cabinet Absiskey - 10h10 – 10h40 | Pause-café
- 10h40 – 12h00 | Retours d’expériences et exemples d’intégrations réussies pour la filière vitivinicole
– Utilisation d’outils de spectrométrie portables dans la mesure vinicole. Thomas Kuntzel – CEO, Goyalab
– Des flashs UV pour stimuler les défenses naturelles des vignes. Jérôme Le Corre – Ingénieur optique, UV Boosting
– Avancées sur le contrôle non destructif par ondes terahertz pour l’amélioration du tri des bouchons naturels. Patrick Mounaix – Directeur de Recherche, Laboratoire IMS, CNRS
– De la signature isotopique du vin (MC/ICP/MS) à celle du verre de la bouteille par LA/ICP/MS pour de nouvelles approches sur l’authenticité des vins. Olivier Donard, IPREM, Université de Pau et des Pays de l’Adour - 12h00 – 12h45 | Table ronde : Optique, photonique et hyperfréquences, comment intégrer ces technologies d’avenir pour répondre aux besoins du secteur vitivinicole ?
- 12h45 – 14h30 | Cocktail déjeunatoire
- 14h30 – 17h00 | Rendez-vous BtoB
INFOS & INSCRIPTIONS
Mots-clefs : électronique, hyperfréquences, innovation, laser, ondes et procédés, photonique, vivinicole